Smaki

Empanady to smażone pierożki. Były naszym śniadaniem w wielu krajach Ameryki Środkowej i Południowej. W czasie pobytu na Dominikanie najczęściej odwiedzaliśmy małżeństwo sprzedające empanady w drodze do szkoły, gdzie uczyliśmy się hiszpańskiego.…

La Bandera Dominicana to absolutny klasyk serwowany zarówno w lokalnych comedorach, jak i turystycznych miejscach. Składa się z duszonego w warzywach mięsa (najczęściej kurczaka), serwowanego z czerwoną fasolą i białym ryżem. Dziś…

Pobyt w Niemczech nie jest kompletny bez spróbowania miejscowych kiełbasek. W przypadku currywurst nie chodzi tylko o samą kiełbaskę, ale przede wszystkim o słodko-pikantny sos, z którym jest serwowana. Przepis nie tylko…

Upały nie dają nam wytchnienia. Żar leje się z nieba i nic nie wskazuje na to, żeby w najbliższym tygodniu coś miało się zmienić. Jak z wysokimi temperaturami radzą sobie ludzie w…

Odwiedzanie kolejnych krajów sprawia, że szukam coraz to nowych połączeń smakowych. Przed poprzednimi świętami postanowiłem stworzyć nową sałatkę, która uzupełniłaby znane klasyki 😉 I tak narodziła się sałatka z pieczonym batatem.